Greyfurtlu Akdeniz salatası malzemeleri
1 paket Akdeniz yeşilliği
1 kırmızı soğan
3 greyfurt
1 kırmızıbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Greyfurtlu Akdeniz salatası hazırlanışı
Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdükten sonra kurutun. Greyfurtlardan birinin suyunu sıkın. Kalanların kabuklarını bıçakla kesip dilimleyin.
Yeşillikleri servis tabağına aldıktan sonra, soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip salataya ilave edin. Tuz, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Greyfurt dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.
